蒲公英大家都不陌生。蒲公英不仅是一种食物，还是一种很好的中草药。除此之外，蒲公英还可以煮着吃。那么蒲公英怎么吃最好呢?下面给大家介绍吧

蒲公英怎么吃

1、凉拌蒲公英

食材：蒲公英100克

做法：先将蒲公英放入热水中煮熟，然后放入碗中并且加入调味品搅拌即可食用。

功效：凉拌蒲公英能够最大程度地保留蒲公英的药效，有很好的清热解毒、利尿的作用，并且还能够改善湿疹。舒缓皮肤炎以及关节不适，对于胆结石和风湿都有一定的治疗作用。

2、蒲公英炒鸡蛋

食材：蒲公英50克，鸡蛋2个

做法：先将蒲公英洗干净并且切碎，然后将处理好的蒲公英放入锅中翻炒出味后倒入打散的鸡蛋，等鸡蛋完全炒熟之后即可。

功效：蒲公英炒鸡蛋有很好的滋养润燥、消炎凉血的作用，不过需要注意的是，腹泻的患者最好不要吃蒲公英炒鸡蛋。

3、蒲公英绿豆汤

食材：蒲公英100克，绿豆50克

做法：先将蒲公英洗干净之后放入锅中煎煮，之后去渣留汁，将绿豆放入咬住中煎煮至烂熟，最后根据自己的口味加入白糖调味即可。

功效：蒲公英和绿豆一起配合有清热解毒、利尿消肿的功效。

未经允许不得转载：神机百科网 » 蒲公英怎么吃法最好